Coevorden – De kinderen van groep 8A van de Parkschool hebben de afgelopen week zich ingezet voor het Kindermenu 2.0. Dit is een initiatief vanuit Jong Leren Eten, provincie Drenthe en Drenthe Gezond, waarbij de gemeente Coevorden zich heeft aangesloten.
In de klas hebben de kinderen eerst les gehad over gezonde voeding en de Schijf van Vijf. Vervolgens hebben de leerlingen nagedacht over gerechten die je in een restaurant kunt bestellen en hoe je die eventueel gezonder kunt maken. Vervolgens zijn de gerechten uitgewerkt en mocht de klas naar Van der Valk in Emmen om onder leiding van chef-kok Patrick Weggebakker hun gerechten te maken en te proeven.
Het resultaat is een gezond snackmenu geworden. Het gerecht is opgestuurd. Misschien komt het gerecht wel op de kaart van een restaurant in de gemeente Coevorden….
