Dalen – De speculaas zonder amandelen van Bakkerij Kalkdijk in Dalen is door een vakjury en een consumentenpanel uitgeroepen tot lekkerste van Nederland. Daarnaast werd de speculaas met amandelen de beste van Drenthe.
Tijdens de landelijke speculaaskeuring van Beko Advies en Beko Groothandel, specialist voor de ambachtelijke bakkerijsector, werden driehonderd speculaasproducten van ambachtelijke bakkers beoordeeld.
De vakjury prees de speculaas van Bakkerij Kalkdijk om zijn uitmuntende smaak, perfecte vorm, mooie kleur, bakaard en aroma. Ook het consumentenpanel was lovend: naast smaak scoorde het speculaas hoog op uiterlijk, verpakking en uitstraling. Daarmee behaalde Bakkerij Kalkdijk het hoogste gemiddelde cijfer van heel Nederland.
Dit resultaat was alle reden voor Jeroen Heemskerk en Pieter de Paauw van Beko om bakkerij Kalkdijk maandagochtend een bezoek te brengen. Daarbij werden. Henry en Ageeth Bosch-Kalkdijk kregen daarbij tegels en spandoeken uitgereikt.
Natuurlijk waren Henry, Ageeth en de medewerkers blij. Henry: “In voorgaande jaren werden onze producten al wel bekroond, maar je hoopt natuurlijk altijd dat jouw speculaas in de prijzen valt. Met zoveel goede bakkers weet je dat dat niet vanzelfsprekend is. We hebben er veel aandacht en liefde in gestoken en dan is het ontzettend mooi als dat zo wordt gewaardeerd.” Ter gelegenheid van deze mooie waardering is de speculaas deze week in de aanbieding.
